LAVASH - Turquie

- un verre de farine 

- 1/2 verre d'eau 
- un peu de sel 

- 1 cuillère à café de levure de boulanger 

- beurre 
- 2 gousses d'ail 

Mélanger farine,sel, eau ,levure .
Laisser lever une heure à température ambiante dans un saladier recouvert d'un torchon .
Aplatir comme une pâte à pizza .
Badigeonner à  l'oeuf ou au lait avec un pinceau .
Cuisson : environ 3 mn à 300° .
Se déguste chaud avec un beurre manié à l'ail .

Les abeilles gourmandes ont aimé avec la tapenade et les rillettes de sardines !  

Merci à Maïté pour cette découverte.